U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载镇平县贾宋镇牧庄村牛羊肉大集盛装启筹

2026-01-11 12:33:57

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　　牧庄村作为贾宋镇远近闻名的回族聚居村，其牛羊养殖与屠宰加工是该村传承百年的特色产业。村内现有大小牛羊养殖场26家，黄牛存栏量300头以上，山羊存栏量常年稳定在4000只左右。依托独特的地理环境与养殖模式，牧庄村牛羊肉形成了鲜明的品质特征，当地坚持草饲放养模式，羊只运动量充足，肉质紧实鲜美；农家散养黄牛不喂饲料，纹理细腻、肉香浓郁。回族群众世代坚守的传统宰杀工艺，最大程度锁住食材本味，让牛羊肉无膻味、有嚼劲，“牧庄味道” 成为享誉当地的金字招牌。