四川兔业概况与U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载成就

2026-02-24 13:08:01

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　　—四川省草原科学研究院 四川省畜禽繁育改良工作总站 刘汉中， 关云秀 ， 余志菊 ， 王丽焕 ， 文斌 四川是全国养兔大省， 也是消费大省， 近年家兔存栏量、 出栏量均居全国第一。 本文重点阐述了四川兔业生产、 加工、 消费及产业发展模式等概况， 回顾了四川家兔育种、 科研、 人才队伍建设、 重点项目支持、 地方产业政策扶持及兔业科技对社会贡献等成就， 展示了四川兔产业远景规划及发展前景 1、 兔业现状 四川是全国养兔大省， 饲养量位居全国第一。 2008 年全省家兔存栏 6552. 08 万只， 其中， 肉兔存栏 5452. 08万只、 占总存栏 83. 2%， 毛兔存栏 680 ...

　　四川省草原科学研究院 四川省畜禽繁育改良工作总站 刘汉中， 关云秀 ， 余志菊 ， 王丽焕 ， 文斌 四川是全国养兔大省， 也是消费大省， 近年家兔存栏量、 出栏量均居全国第一。 本文重点阐述了四川兔业生产、 加工、 消费及产业发展模式等概况， 回顾了四川家兔育种、 科研、 人才队伍建设、 重点项目支持、 地方产业政策扶持及兔业科技对社会贡献等成就， 展示了四川兔产业远景规划及发展前景 1、 兔业现状 四川是全国养兔大省， 饲养量位居全国第一。 2008 年全省家兔存栏 6552. 08 万只， 其中， 肉兔存栏 5452. 08万只、 占总存栏 83. 2%， 毛兔存栏 680 万只、 占总存栏 10. 4%， 獭兔存栏 420 万只、 占总存栏6. 4%； 家兔出栏 15319. 71 万只， 其中， 肉兔出栏 14359. 71 万只， 毛兔出栏 60 万只， 獭兔出栏 900 万只； 总饲养量达到 21871. 8 万只。 兔肉产量 20. 32 万吨， 兔毛产量 6800 吨。 家兔存、出栏量和兔肉、 兔毛产量因受地震和全球金融危机的不利因素影响， 分别比去年减少 0. 5%、13. 9%、 18. 4%和 6. 4%。 四川家兔产业主要呈现以下特点： 1. 1 生产布局区域化。四川 21 个市 （州）均有养兔， 但主要分布在农区 17 个市， 其家兔出栏量占全省的 99. 66%；三州和攀枝花市饲养家兔少， 出栏量仅占全省的 0. 34%。 主要集中在成绵、 成乐、 成渝、 成南四条线的四川盆中地区， 初步形成了以成都德阳绵阳、 成都眉山乐山、 成都资阳内江自贡宜宾、 成都遂宁南充广安等大中城市为主的肉兔产区， 以广元、 雅安两市为主以及眉山的洪雅县、 南充的阆中县在内的盆周山区毛兔产区， 以江油、 仪陇、 南部、 江安、 新津为代表的丘陵山区獭兔产区。 四川全省 181 个县， 其中， 34 个县没有家兔养殖（三州占 30 个县）。 全省年出栏 300 万只以上的养兔大县共有 14 个， 共出栏家兔 6898. 3 万只， 占全省的 45. 03%。 有 4 个县出栏超过 500 万只， 依次为富顺县 920. 82 万只、荣县 792. 13 万只、 仁寿县 698 万只、 仪陇县 568. 73 万只。 1. 2 兔肉市场需求量大。四川有无兔不成宴的说法。 四川的兔肉除少部分深加工成兔肉制品外， 大部分自产自销， 且80%以上为活兔鲜销。 2008 年四川人均消费兔肉 2. 34kg， 远远高出全国人均消费 480 克的水平。 还从山东、 山西、 河北等地调进兔肉， 供应市场需求。 主要消费方式有： 凉拌兔丁、 麻辣兔丁、 沾水兔、 卤兔、 烤兔、 火锅兔、 卤兔头、 卤兔腿、 红烧兔等。 1. 3 加工业逐步兴起。 上世纪八十年代、 九十年代初， 四川兔肉、 兔皮加工业活跃， 有罗江、 德阳、 广汉、 夹江 4 个外贸冻兔厂， 有成都、 广汉 2 个外贸裘衣厂。 随着体制改革， 加工企业相继倒闭。 兔产品多转为自销和原料流通。 近年来， 四川哈哥兔业、 成都西奥集团相继投入巨资，分别建起了年加工1000万只肉兔和 200万张獭兔皮生产线， 宜宾冻兔厂也获得出口欧盟资格，西南第一家兔毛加工企业福荥兔毛绒纺织有限公司落户荥经县； 加工生产的兔肉、 兔皮产品种类丰富， 兔肉进入了超市， 出口俄罗斯， 獭兔皮产品进入欧美市场。 1. 4 农民养兔组织化程度提高。 近年来， 随着龙头企业的不断发展， 围绕龙头企业建立了一大批养兔生产基地， 在基地纷纷成立了农民专合组织。 先后成立了荥经长毛兔行业协会、仪陇养兔产业协会、 哈哥兔业合作社等百余个兔业合作组织。 实行“五统一”： 统一供种、 统一饲料、 统一技术服务、 统一收购、 统一销售， 有效解决了农民养兔过程中的实际问题， 增强了抗御市场风险的能力。 1. 5 多方协作， 推进兔产业化进程。 政府出台扶持发展政策； 科研院校研究解决实际生产中的技术难题； 技术推广机构搞好示范推广； 龙头企业搞好产品加工与市场流通； 行业协会和农民专合组织组织好生产。 使参与兔产业各方互动， 共同推进， 共同受益。 2 主要做法与成效 2. 1 主要做法与效果 2. 1. 1 理清发展思路， 搞好家兔产业发展规划 四川省政府确定到 2015 年四川要基本建成畜牧经济强省的发展目标。 为此， 省畜牧主管部门省畜牧食品局紧紧围绕该目标， 制定了《 “十一五” 发展规划》、《家兔良繁体系建设规划》、《四川省优势特色畜牧产业发展规划家兔》等。 为兔产业的可持续发展勾画了宏伟蓝图。 2. 1. 2 瞄准产业发展关键环节， 扭住“五个抓手” 2. 1. 2. 1 抓投入， 制定产业扶持发展政策。 一是政府出台家兔产业扶持发展政策， 着力构建多层次、 宽渠道的投入体系。 二是以项目资金强势拉动。 省畜牧食品