山东省2025年度奶业发展形势及2026年展U8国际- U8国际官方网站- 体育APP下载望

2026-04-06 19:47:23

　　u8,u8国际,u8国际官方网站,u8国际网站,u8国际网址,u8国际链接,u8体育,u8体育官网,u8体育网址,u8注册,u8体育网址,u8官方网站,u8体育APP,u8体育登录,u8体育入口

　　1. 奶业综合生产水平再上台阶。2025年，全省奶牛养殖呈现“存栏顺减、产量逆增”的发展态势。奶牛存栏55.2万头，同比减少16.2%；牛奶产量328.9万吨，同比增长4.9%。通过对育种、营养、疫病防控及智能化等养殖全环节持续进行技术创新投入，奶牛生产效率得到有效提升。我省奶站监测数据显示，12月份生乳产量同比增加2.90%，环比增加0.84%，这是连续3个月在奶牛存栏数量持续收紧的状态下产奶量回升。据测算，截至12月份，我省奶牛头均日单产达到34公斤，同比提升0.7%。奶牛养殖亏损面收窄至65%，连续5个月下降。

　　2. 奶牛规模化养殖程度稳步提升。2025年，我省奶牛养殖规模化率达到95%，比年初提高0.1个百分点。万头牧场达29个，比年初增加1个。规模化牧场达649个，场均规模达到1024头，同比增加5%。3. 奶产品深加工能力进一步拓展。2025年，我省新建乳品深加工企业达产3家（阳谷圣优乳业、邹城晨菲乳业、邹城京淳乳业），日加工设计产能达到1500吨，布局全脂粉、脱脂粉、黄油、无水奶油、乳铁蛋白、切达奶酪、马苏里拉奶酪、厚乳奶盖等产品，乳原料自给率持续提升，有效提高了奶业核心竞争力，缓解了我省奶源过剩压力。2025年，山东省固体及半固体乳制品30.6万吨，同比增加12.9%；其中乳粉5.7万吨，同比减少1.7%，乳制品深加工能力进一步提升。

　　4. 奶牛种业创新再获多项突破。我省着力培育和壮大市场主体，成功构建了一套高效、充满活力的商业化育种体系。山东奥克斯畜牧种业有限公司作为标杆，成功入选国家畜禽种业阵型企业，并肩负起国家奶牛育种联合攻关及“十四五”种源关键技术攻关的重任。在2025年全国遗传评估中，奥克斯在验证公牛数量、百强榜席位、优秀青年公牛储备等关键指标上均处于领先地位。自主培育的种子母牛和后备公牛，其个体最高育种值均突破3100大关，达到国际先进水平。其生产的优质奶牛冻精产品，已占据国产市场份额的30%以上，成为引领我国奶牛种业振兴的重要力量。

　　三季度，奶价均价为3.00元／公斤左右，同比降低5.66%，环比回落1.32%。奶价由三季度初3.00元／公斤逐步回落至8月底的2.99元／公斤，随后触底回升，进入9月份持续3周稳定在3.01元／公斤，至9月底达到3.02元／公斤。四季度，我省奶价维持在3.03元／公斤，对比3.20－3.40元／公斤的奶牛养殖成本，行业亏损依然较重，但亏损面逐步收窄。截至12月份，我省奶牛养殖奶粮比价为1.29:1，环比升高1.50%，奶牛头均亏损160元，环比减少6%。奶牛养殖亏损面收窄至65%，低于全国10个百分点，连续4个月下降。1－12月产奶牛头均累计亏损约2100元。

　　后市来看，我省奶业纾困积极因素不断积聚，供需关系有望改善，但仍需保持谨慎乐观。随着近两年去产能效果逐渐显现，叠加春节消费旺季带动，奶价有望小幅回升。供给端，产能去化动力不减，淘牛价格上涨和秋季青贮采购资金压力将加速低效产能去化，供给过剩压力有望继续得到缓解。需求端，新修订的灭菌乳国家标准正式实施和欧盟乳制品反补贴政策落地，叠加肉牛奶牛联动纾困，进一步推动国内供需格局改善，将为奶价企稳回升提供有力支撑。